Els restauradors de Guissona ja han començat el taller de cuina romana.
Artesans, mercaders i visitants del Mercat de Iesso ja es poden estar preparant i demanant taula pel sopar que el Diví César i la Reina Cleopatra els hi oferiran el proper 16 de juliol dins de la programació d'activitats dels Capvespres a la Romana.
El passat 22 de juny els restauradors de Guissona varen iniciar el taller de cuina romana dirigit pel cuiner i gran coneixedor de la gastronomia històrica, Pep Salsetes. Amb les seves indicacions aprendran diferents receptes de l'antiga cuina romana per tal d'oferir un bon menú el dia del sopar romà de gala.
Per a cuinar aquestes receptes en el taller es basaran bàsicament en l'edició de l'Apici de la Fundació Bernat Metge ja que es considera la més documentada en aquesta especialitat gastronòmica.
Si voleu saber més coses sobre aquest taller, ho podeu fer clicant a l'apartat de tallers d'aquesta web.
